La Costeña es una empresa mexicana con 100 años de antigüedad en el mercado. Desde siempre sus productos han sido de los más comprados por las familias de nuestro país, pero ¿sabías que dentro de la evaluación de marcas de cátsup de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) fue de las peores?
La Profeco realizó un examen a seis marcas de cátsup en México, entre ellas “La Costeña", para determinar si dañan la salud por contener altos niveles de azúcar, su contenido en fructosa y que tanto usan el jarabe de maíz en sus recetas, los cuales son ingredientes que pueden generar obesidad, problemas cardiovasculares y sobrepeso.
¿Por qué el jarabe de maíz de las marcas de cátsup es tan dañino para la salud?
Aunque generalmente las marcas de cátsup se elaboran, según Profeco, con jitomate, vinagre, azúcar, sal y especias. Hay muchas empresas que prefieren usar sustitutos de azúcar como el jarabe de maíz, el cual es más dulce que el azúcar convencional y genera la hormona ghrelina, que hace que nunca te sientas satisfecho y quieras seguir comiendo el producto.
De hecho, Profeco menciona que si se consume en exceso el jarabe de maíz que viene en las marcas de cátsup como “La Costeña", y otros alimentos, corremos el riesgo de padecer de diabetes y el aumento de triglicéridos en la sangre, ya que este endulzante proviene de una mezcla altamente purificada de fécula de maíz.
La Costeña, entre las peores marcas de cátsup
De las seis marcas de cátsup que analizó Profeco, solo una logró pasar con éxito su prueba, puesto que el resto presentó altos niveles de jarabe de maíz y otros edulcorantes que no son buenos para la salud, pero lo que más sorprendió a todos es que tres marcas sumamente conocidas encabezan la lista de las peores.
Primero está la marca Embasa, la cual fue clasificada como la peor de todas las marcas de cátsup, porque ni siquiera lo es, es un producto “tipo cátsup” con 55 por ciento de jarabe de maíz y 10.33 gramos de azúcar en cada envase, lo que la hace altamente dañina para la salud.
Después está la marca Heinz con 42 por ciento de jarabe de maíz, para luego ser seguida por La Costeña, quien tiene también 42 por ciento de jarabe de maíz de alta fructosa, aparte de tener una alta cantidad de azúcar común en su envase de 920 gramos, el cual se encuentra dentro de los más baratos costando 29 pesos.
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