La Novena Feria de la Espuma y el Higadito 2025 está por arrancar sus actividades el domingo de 20 de julio con una programación gastronómica y cultural en el municipio oaxaqueño de San Sebastián Tutla. Si quieres dejarte envolver por las tradiciones de la comunidad y degustar sus platillos tradicionales, descubre las alternativas de transporte y el tiempo aproximado para llegar a la comunidad.
El evento realizado en el marco de la Guelaguetza 2025, busca preservar las raíces gastronómicas de San Sebastián Tutla, así como reconocer el trabajo de las cocineras con dos de los platillos tradicionales de la región: el higadillo que combina ingredientes frescos y autóctonos, y la espuma, una bebida elaborada a base de trigo, cacao blanco y rojo, y canela.
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¿Dónde es la Novena Feria de la Espuma y el Higadito 2025?
La Feria de la Espuma y el Higadito se realizará en la Unidad Deportiva, ubicada en la calle Vicente Guerrero #69, los domingos 20 y 27 de julio. Durante estos dos días se contará con la participación de más de 30 cocineras tradicionales mientras que visitantes locales y nacionales e internacionales degustarán platillos tradicionales como tlayuda y mole.
También disfrutarán de eventos culturales y la presentación de diversas delegaciones oficiales, a partir de las 08:00 horas. La programación para el domingo 20 de julio incluye las siguientes actividades culturales:
Domingo 20 de julio de 2025
- Calenda de inauguración (con un recorrido que inicia en el Arco de acceso a la comunidad de San Sebastián Tutla hacia la Unidad Deportiva) - 08:00 horas
- Presentación Tuna de la URSE (Unidad Deportiva) - 08:00 horas
- Inauguración (acto a cargo del presidente municipal Alejandro Fernando García Vázquez) - 09:00 horas
- Presentación de la Banda de música Tlatulli de la Casa de la Cultura "Andrés Henestrosa" (Unidad Deportiva) - 10:00 a 12:00 horas
- Presentación del Grupo Folclórico del Instituto Tecnológico de Oaxaca - 12:00 a 14:00 horas
- Jaripeo Ranchero (Campo de futbol, frente al Panteón municipal) - 18:00 horas
¿Cómo llegar a San Sebastián Tutla?
Las personas que quieran acudir a la Novena Feria de la Espuma y el Higadito 2025, deben saber que San Sebastián Tutla está localizado dentro de la Zona Metropolitana de Oaxaca y colinda con la capital oaxaqueña. Esto hace que el trayecto hacia este municipio sea de entre 40 a 70 minutos en transporte público, partiendo desde la Alameda de León.
La opción con menor tiempo de traslado es la que ofrece el autobús de la ruta RC01 (Viguera - San Sebastián Tutla). El recorrido es aproximadamente abordo de la unidad de 30 minutos y después se deberá caminar alrededor de cinco minutos más, luego de solicitar la parada en Camino Nacional.
La siguiente alternativa es la ruta R49. El trayecto en autobús es de 30 minutos y tras solicitar la parada en Independencia - Allende será necesario caminar cerca de ocho minutos para llegar a la Unidad Deportiva de San Sebastián Tutla, donde se realizará la Feria de la Espuma y el Higadito.