Como parte de la estrategia Vive Saludable, Vive Feliz, implementada por el gobierno de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, para convertir a las escuelas públicas en centros de prevención de la salud para las niñas y niños tanto de OAXACA como del resto del país, en conjunto con las Secretarías de Salud (SA) y de Educación Pública (SEP), se está buscando promover hábitos saludables entre los alumnos y además, una estrategia de detección temprana de problemas de salud entre los niños,
Uno de esos problemas de salud, es la obesidad temprana, la que de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, afecta a más de 15 millones de niños y niñas en México, situación que ha convertido a la obesidad en un problema de salud pública y por ello, la Secretaría de Educación Pública a cargo de Mario Delgado, tiene en mente una iniciativa para prohibir la comida chatarra en las cooperativas de escuelas públicas y mejorar la salud de niños y niñas.
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Dicha iniciativa que forma parte de Vive Saludable, Vive Feliz, tiene el objetivo de cambiar el consumo de comida chatarra por comida saludable, que sea accesible y que contenga alto valor nutricional, a diferencia de lo que habitualmente consumen los menores de edad, es decir, alimentos procesados y con poco valor nutricional.
¿Qué comida dejaría de venderse en las escuelas públicas de OAXACA y todo México?
Entre los alimentos que dejarían de venderse en las escuelas para beneficio de los niños y niñas de nuestro país a partir del próximo 29 de marzo, destacan los procesados, harinas, con alto contenido de grasas saturadas y algo muy importante, que contengan alta cantidad de azúcares, ya que al igual que la obesidad, la diabetes infantil también se está convirtiendo en un problema de salud muy fuerte en México.
Comida como cacahuates salados, frituras de cualquier tipo, donas, flanes, jugos de sabores, papas fritas, hot-dogs, pasteles, hamburguesas, chicharrones, dulces, paletas o helados de crema, pizzas, cueritos, dulces de todo tipo, leche saborizada, nachos con queso, así como todo tipo de botanas industrializadas.
¿Qué comida pueden ingerir los niños y niñas en OAXACA?
En contraste, la Secretaría de Educación Pública y la de Salud, recomiendan canjear el consumo de esos alimentos por alimentos más saludables, entre los que destacan:
Verduras como jícamas, pepinos, zanahoria y se pueden aderezar con chile y limón, paletas de hielo sin azúcar, yogurt con fruta, brochetas de frutas, gelatina de frutas, jicaletas, algunas botanas como habas, chicharos, garbanzos tostados, verduras crujientes, palomitas de maíz sin mantequilla ni sal, frutas deshidratadas tostadas con aguacate o frijoles, elotes hervidos, esquites sin mayonesa y alegrías.
La medida busca disminuir los altos índices de obesidad, diabetes e incluso de hipertensión que se hacen presentes en los menores de edad, tomando en cuenta que esos problemas de salud, no deberían presentarse a tan temprana edad; habrá que ver si no existe resistencia por parte de padres de familia en OAXACA para implementar esas medidas.
De acuerdo con la estrategia de salud y educación, 4 de cada 10 niños y niñas entre los 5 y 11 años en México, presentan obesidad y sobrepeso, mientras que más del 24 por ciento de adolescentes en México, padecen sobrepeso.
Mientras tanto, 9 de cada 10 niños y niñas consumen bebidas azucaradas de forma regular y 6 de cada 10 incluyen en su dieta, dulces, botanas y golosinas.