La Asociación Civil Cocina Ancestral Oaxaqueña A.C. organiza el Segundo Convite de Cocina Ancestral Oaxaqueña, con el fin de celebrar y visibilizar la riqueza gastronómica y cultural del estado y sus ocho regiones, en el marco de las fiestas de la Guelaguetza 2025 que se están llevando a cabo durante el mes de julio.
El Segundo Convite de Cocina Ancestral se llevará a cabo el próximo martes 22 de julio de 2025 a partir de las 9:00 am. La sede de la fiesta gastronómica será la Casa Convite Oaxaca, ubicada en Jesús Carranza 113, en el Centro Histórico.
¿Qué habrá en el Segundo Convite de Cocina Ancestral Oaxaqueña 2025?
- Conversatorio con destacadas representantes de la cocina tradicional oaxaqueña.
- Acto protocolario y entrega de reconocimientos a cocineras ancestrales.
- Un recorrido por la diversidad de sabores, saberes y memorias de nuestra tierra.
- Este convite tiene como propósito preservar, valorar y difundir la cocina tradicional como patrimonio vivo de Oaxaca.